ดูเหมือนว่าเชฟ Gaggan Anand เชฟชาวอินเดียผู้หลงใหลจะหยุดให้อาหารสิงคโปร์ไม่ได้ หลังจากที่พักบาร์นี้ซึ่งขายหมด (และขยายออกไป) ที่แมนดาลาคลับซึ่งสิ้นสุดเมื่อวันที่ 30 มิถุนายน เชฟมือรางวัลผู้รักในดนตรีร็อคและหลงใหลในเสียงไวนิลก็พร้อมที่จะสร้างตราประทับในวงการอาหารของสิงคโปร์อย่างถาวรยิ่งขึ้นด้วย ร้านอาหารใหม่Ms Maria & Mr Singh ซึ่งจะเปิดประตูในวันที่ 24 ต.ค. ตั้ง
อยู่ที่ 43 Craig Road จะเข้ามาแทนที่ Mezcla บาร์ทาโก้ญี่ปุ่น-เม็กซิกัน
Ms Maria & Mr. Singh ให้บริการอาหารเม็กซิกัน-อินเดียรสชาติแฟนตาซีโดยใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ (ภาพ: Ms Maria & Mr Singh)
ร้านอาหารแห่งนี้เป็นด่านหน้าในต่างประเทศแห่งแรกของการทำอาหารสุดทะเล้นของเชฟอานันท์ในกรุงเทพฯ ซึ่งเปิดให้บริการในวันที่ 6 มีนาคม 2020 สองสัปดาห์ก่อนที่โควิด-19 จะมาถึงประเทศไทย
แนวคิดของ Ms Maria และ Mr Singh เหมาะสมกับสิงคโปร์ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ร้านอาหารเม็กซิกัน-อินเดียในบรรยากาศสบายๆ มีพื้นฐานมาจากเรื่องราวต้นกำเนิดที่สมมติขึ้น ซึ่งสะท้อนถึงความรักระหว่างสาวเม็กซิกันกับหนุ่มอินเดีย
ภาพประกอบที่เล่นโวหารจากเมนู Ms Maria & Mr Singh Singapore (ภาพ: Ms Maria & Mr Singh)
เรื่องราวและแนวคิด Anand บอกกับ CNA Lifestyle ซึ่งเขียนขึ้นเมื่อเขาพบว่าตัวเองต้องกักตัวเป็นเวลา
14 วันหลังจากสัมผัสกับ COVID-19
“ผมขังตัวเองอยู่ในห้อง และนั่นคือตอนที่ผมเขียนเรื่องราวของนางมาเรียและคุณซิงห์” เขาเล่า ” เรื่องราวนี้เป็นเพียงแนวคิดสมมติขึ้นมา แต่มันก็สนุกจริงๆ ที่มันต้องใช้ R&D มาก แต่มันก็สนุกจริงๆ “
แน่นอนว่าอาหารมักจะเป็น “Gaggan” มีความกล้าหาญ ผจญภัย และผสมผสานการทำอาหารเม็กซิกันและอินเดียสไตล์โฮมเมด การผสมผสานของรสชาติและประเพณีที่นำไปสู่เมนูที่ได้รับอิทธิพลจากสองวัฒนธรรมที่มีความคล้ายคลึงกันมากในด้านการทำอาหารและการออกแบบ
โฆษณา
เหนือสิ่งอื่นใด คุณมาเรียและคุณซิงห์คือโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารซิกเนเจอร์ของ Anand และอาหารที่ได้รับดาวมิชลินที่โด่งดังที่สุด ในราคาย่อมเยาและเข้าถึงได้ ราคาของอาหารจะเริ่มต้นที่ S$12 จานที่แพงที่สุดในเมนูคือ 32 เหรียญสิงคโปร์ นั่นคือ Gaggan’s Crab Curry
“ฉันต้องการร้านอาหารหนึ่งร้านที่ไม่กำหนดราคา ‘A-plus’ ของฉัน” วัย 44 ปีบอกกับ CNA Lifestyle อย่างตรงไปตรงมา
” ฉันต้องการทำร้านอาหารที่ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของฉันในราคา ‘C'” เขาอธิบาย พร้อมเสริมว่าจุดราคาที่แตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ ของเขาคือพวกเขาไม่คิดค่าตกแต่งและหน้าตา
ปั๊บดี แชต (ภาพ: Ms Maria & Mrs Singh)
ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในบรรยากาศที่เป็นกันเองแต่สนุกสนานอย่าง Ms Maria & Mr Singh ผู้มารับประทานอาหารสามารถคาดหวังกับการแสดงเพลงยอดนิยมที่เสิร์ฟที่ร้านอาหาร Gaggan Anand ในกรุงเทพฯ เช่น Papdi Chaat (S$28) โยเกิร์ตระเบิดรสชาติที่มีส่วนประกอบของ อาหารริมทางยอดนิยมของอินเดีย ทำจากปูริทอดกรุบกรอบ ชัทนีย์เปรี้ยวหวาน โยเกิร์ต และ 7 อย่าง
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เว็บสล็อตแตกง่าย
